Blinis de la Mer
Réalisé par : Jordan
Ingrédients:
Un pot de rillettes de thon Cap Océan format 150g
1 paquet de petits blinis
1 cuillère à soupe d’aneth ciselée
1 carotte épluchée
une petite poignée de baies roses
une cuillère à café de sel
une cuillère à café de sucre
Matériel:
Économe, tuperware, grille-painÉtapes de réalisation:
Faites le gravlax 3h avant de servir les blinis. Avec l’économe, réalisez des tagliatelles de carotte. Les mettre dans un tuperware avec le sel, le sucre et l’aneth ciselée. Mélangez.
Toastez les blinis, et tartinez les généreuserment de rillettes de thon Cap Océan.
Rajoutez sur chaque blinis une tagliatelle de carotte gravlax, légérement torsadée.
Utilisez les baies roses en déco qui ont servis pour la marinade du gravlax de carotte.
Servez encore tiède.