Gaufres liégeoises sardines et chantilly citronnée
Réalisé par : Vflodor
Ingrédients:
250gr de farine
8gr de levure boulangère
1oeuf
130gr de lait
140gr de beurre
1pot sardine fromage frais ciboulette
25 co de crème liquide
1citron
Quelques brins d\'aneth
Sel
Poivre
Mélanger la farine et la levure
Ajouter l\'œuf entier,le lait ,puis le beurre fondu
Saler.poivrer
Bien mélanger
Laisser reposer 1h à température ambiante
Une fois la pâte reposée ajoutez y le pot de sardine fromage frais ciboulette et quelques brins d\'aneth
Mélanger
A l\'aide de 2 cuillères former des boules et les cuire 3 mn au gaufrier
Réservez.
Ajouter à la crème bien froide le zeste d\'un citron et un peu de sel
Battre en chantilly
Dresser sur les gaufres