Samoussa au cabillaud

Étapes de réalisation:

1. Émincer l\'oignon finement. 2. Faire revenir l\'oignon émincé dans un filet d’huile d\'olive. 3. Ajouter le cabillaud que l\'on va émietter dans la poêle avec une spatule. Bien mélanger. 4. Rajouter le sel et un filet de jus de citron. 5. Dans un bol, mélanger la préparation avec un oeuf préalablement battu afin d\'obtenir une farce. 6. Garnir les brick et frire dans un peu d\'huile bien chaude. 7. Une fois que les deux côtés sont bien dorés, les mettre sur du papier absorbant et déguster en entrée ou à l\'apéritif.