SAUMON POÊLÉ DE SAISON
Réalisé par : Marc
Ingrédients:
Pour 2 personnes
2 saumons ciboulette prêts à poêler CAP Océan
Salade automnale : blé, carottes, lentilles, maïs
1 cuillère à soupe d\'huile d\'olive
Sel et poivre du moulinÉtapes de réalisation:
Préparation : 3minutes › Cuisson : 8minutes › Prêt en :11minutes
ETAPE 1 : Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
ETAPE 2 : Saler et poivrer un côté des pavés de saumon et faire griller ce côté-là en premier, pendant environ 3 ou 4 minutes.
ETAPE 3 : Saler et poivrer l’autre côté puis retourner les pavés de saumon et faire griller le deuxième côté (3 ou 4 minutes aussi).
ETAPE 4 : Bien surveiller la cuisson pour que le cœur des pavés ne se dessèche pas.
ETAPE 5 : Retirer de la poêle est servir immédiatement.