Recette Anti-Gaspi – Bocaux de riz sushi & Rillettes de Thon MSC* Cap Océan

Réalisation :

Lavez 1 verre de riz rond à l’eau froide dans une passoire, en remuant bien jusqu’à ce que l’eau qui s’en écoule soit bien claire. Laissez-le égoutter dans la passoire 10 min.

Dans une casserole, mettre le riz rond et 1 verre d’eau, portez à ébullition et laissez bouillir 4 min.

Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 min.

Coupez le feu et laissez reposer à couvert 10 min.

Dans un bol, réunissez 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et ½ cuillère à soupe de sel, bien mélanger pour bien dissoudre.

Préparez un plat large à fond plat et versez le riz. Assaisonnez avec le mélange du bol, mélangez uniformément. Laissez refroidir le riz à sushi à température ambiante.

Répartissez 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes au fond de vos bocaux. Recouvrir avec 3 cuillères à soupe de riz. Déposez les rillettes de thon MSC Cap Océan.

Recouvrir avec 1 plaque d’algue nori concassée. Arrosez avec une cuillère à soupe de sauce soja.

NB : Cette recette peut aussi être réalisée avec les autres produits de la gamme « Rillettes et Tartinables » de Cap Océan.