Cap Océan : l’alliance entre savoir-faire et qualité

Depuis toujours, Cap Océan propose des produits de la mer alliant savoir-faire et qualité nutritionnelle, toujours à l’un des meilleurs rapports qualité/prix du marché. Riche de ses valeurs, la marque s’engage à proposer des recettes savoureuses et équilibrées … 

Notre démarche qualité au quotidien

Forte de son savoir-faire, Cap Océan élabore ses produits à partir de matières premières de qualité, et selon ses propres recettes. Concrètement, cela implique une sélection minutieuse des fournisseurs via des audits réguliers, mais aussi une traçabilité continue des matières premières.

A l’échelle interne, Cap Océan est certifiée IFS : un référentiel qualité reconnu sur le marché de l’agroalimentaire. Plus de la moitié des produits Cap Océan possèdent le label MSC et ASC, venant attester d’une pêche responsable.

Savoir-faire et qualité nutritionnelle

savoir faire et qualité nutritionnelle

Au delà de ces éléments, la qualité implique également une bonne composition nutritionnelle, avec des recettes les plus authentiques possibles. Notre objectif quotidien est de révéler les saveurs naturelles des différentes espèces de poisson que nous utilisons, grâce à nos recettes « Authentiquement Originales« . C’est pourquoi tous nos produits sont garantis : sans huile de palme, sans colorant et arôme, sans exhausteur de goût, ou ingrédients à base d’OGM. De quoi ravir les papilles de chacun !

qualité et savoir-faire nutritionnel

Par ailleurs, nous veillons à proposer des produits à la fois sains et gourmands. A ce jour, la majorité dispose du Nutri-Score A ou B, et 80%  sont jugés bons ou excellents sur Yuka. Le parfait équilibre pour profiter d’un apéritif, ou d’un moment convivial avec ses proches…

Pour continuer cet extraordinaire voyage des papilles, retrouvez toutes nos idées recettes sur le site de Cap Océan.

Gaspillage alimentaire : la lutte de Cap Océan & Frigo Magic

Très impliquées contre le gaspillage alimentaire, Cap Océan et Frigo Magic s’unissent en proposant des recettes variées et saines, s’adaptant au régime et au réfrigérateur de chacun !

Le gaspillage alimentaire en quelques chiffres

En France, les pertes et gaspillages de nourriture sont très importants. Ce qui peut sembler être un acte peu fréquent, représente en réalité un total de 10 millions de tonnes de nourriture gaspillées par an.

Cela représente un total de 20kg par habitant, par an, dont 7 kg encore emballés et 13 kg de
restes. D’un point de vue financier, le gaspillage alimentaire coûte plus de 16 milliards d’euros, dont 240€ par français à l’année.

Des données qui font peur, et qui concernent toute la chaîne logistique… Heureusement, plusieurs moyens sont mis en œuvre pour diminuer ce problème. Cela se caractérise par l’intervention de diverses associations, la mise en place d’alternatives dans les restaurants, les supermarchés, cantines, … Mais aussi en sensibilisant les consommateurs au quotidien.

C’est dans ce principe même que Cap Océan et Frigo Magic se sont engagées : en informant, et en apportant des solutions anti-gaspi concrètes.

Le principe de Frigo Magic

Crée en 2015, Frigo Magic est une application française gratuite, proposant des recettes élaborées à partir des restes du frigo. Disponible sur smartphone et tablette, elle est la première à proposer le Nutri-score sur son interface. Elaborée par une équipe jeune, dynamique et impliquée, l’application compose les repas des français tout en respectant l’équilibre alimentaire de ses utilisateurs.

Il est également possible de consulter les fiches des produits, ainsi que l’Éco-score, afin de connaître l’impact environnemental de la recette et ses ingrédients.

Pour résumer, l’application vous aide à : lutter contre le gaspillage alimentaire, bien manger, faire des économies, et bénéficier de plus de temps pour vous !

Le fonctionnement 

  1. Renseignez quelques éléments sur votre équipement, votre régime alimentaire,
  2. Le nombre de personnes conviées,
  3. Indiquez la liste des ingrédients qu’il vous reste, ou que vous souhaitez utiliser,
  4. Sélectionnez le Nutri-score (ou pas) pour créer un repas sain (ou pas!)
  5. Validez et … hop, une liste de recettes s’offre à vous !

Des repas simples, rapides, équilibrés, et modulables ! Vous pourrez aussi bien planifier vos repas à l’avance, tout comme décider d’improviser à la dernière minute. En bref, cette application vous fera : gagner en temps, économiser de l’argent, tout en diminuant le gaspillage alimentaire.

Un partenariat pour lutter contre le gaspillage alimentaire

L’association de Cap Océan & Frigo Magic

Basée sur Verson en Normandie, Cap Océan est depuis toujours au service de la qualité et du goût. Cela se caractérise par des valeurs fortes, que l’on retrouve dans ses recettes de la mer « Authentiquement Originales ». Ses engagements reposent avant tout sur son savoir-faire, la qualité nutritionnelle, tout en intégrant une démarche responsable pour préserver les ressources marines.

Cap Océan et Frigo Magic sont toutes deux activement engagées dans les ODD (Objectifs de Développement Durable) de l’ONU, qui reposent sur 17 objectifs. Parmi ceux-ci figurent : l’amélioration de la nutrition, la bonne santé et le bien-être, la transmission et la pédagogie, ainsi que des modes consommation plus durables.

Ce sont très exactement les valeurs auxquelles les deux entreprises sont impliquées. Et c’est la raison pour laquelle elles se sont associées.

Des recettes anti-gaspi

En s’associant, Cap Océan et Frigo Magic ont relevé le défi de proposer des recettes à la fois simples, équilibrées, et avec peu d’ingrédients ! Que ce soit des plats réconfortants, des recettes d’été, à l’apéritif à partir de Rillettes de Thon MSC, … On vous propose toute une liste de recettes anti-gaspi diverses et variées, qui viendront égailler vos papilles…

Avec les gammes Authentiquement Originales de Cap Océan, et les solutions Frigo Magic, vous gagnerez un temps considérable, sans pour autant renoncer à la qualité nutritionnelle. De quoi ravir vos sens, tout en faisant un geste anti-gaspi

CAP OCÉAN SE MOBILISE POUR LA SPAR 2022

Du 14 au 20 Février 2022, c’est la 6e édition de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables ! A cette occasion, Cap Océan se mobilise aux côtés de l’ASC et du MSC car nous avons tous un rôle à jouer pour préserver la biodiversité marine.

6ème édition de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables

Cap Océan est activement engagé dans la pêche durable

Organisée par les ONG Aquaculture Stewardship Council (ASC) et Marine Stewardship Council (MSC), la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables (SPAR) mobilise l’ensemble des acteurs du marché pour préserver la biodiversité marine.

Pêcheurs, éleveurs, grande distribution, et marques des produits de la mer se réunissent chaque année autour d’événements, animations, tables rondes, … afin de sensibiliser sur les enjeux d’une consommation plus responsable.

Cap Océan se mobilise pour la SPAR 2022

Depuis sa création, Cap Océan assure des produits de la mer savoureux, équilibrés, et au meilleur rapport qualité/prix sur le marché.

Forte de son savoir-faire, la marque, basée à Verson en Normandie, élabore ses produits à partir de matières premières de qualité, minutieusement sélectionnées, et selon ses propres recettes.

La qualité, la sécurité, la traçabilité, et la composition nutritionnelle font partie de nos premières préoccupations.

C’est pourquoi nous sélectionnons des fournisseurs qui encouragent les bonnes pratiques de pêche responsable. Les structures de nos partenaires sont régulièrement auditées et évaluées, en tenant compte de leurs pratiques environnementales, sociales, et de leur démarche qualité.

Afin de répondre au mieux aux enjeux environnementaux, Cap Océan adhère aux programmes de certifications MSC durable, et ASC. Celles-ci viennent attester de notre pêche responsable, et de notre implication pour préserver l’environnement marin.

Actuellement, plus de la moitié des produits Cap Océan possèdent le label MSC et ASC.

Les labels MSC et ASC : quelle différence ?

CAP OCÉAN SE MOBILISE POUR LA SPAR 2022

Le label MSC

Le programme MSC (Marine Stewardship Council) est une certification et éco-labellisation reconnaissant et valorisant la pêche durable.

Celle-ci repose sur 3 grands principes fondamentaux, sans lesquels la certification ne peut être délivrée:

  1. Des stocks de poissons durables
  2. Un impact environnemental minimisé
  3. Une gestion efficace des pêcheries

Le label ASC

Le programme ASC (Aquaculture Stewardship Council) est une certification et un label, apportant la preuve que les produits de la mer sont issus d’une production, une ferme aquacole responsable. En d’autres termes, il vient assurer :

  • Une contribution positive sur l’environnement,
  • La traçabilité des matières premières,
  • La protection des aquaculteurs, et l’accès à de nouveaux marchés,
  • Les bonnes pratiques commerciales de l’entreprise,

Vous souhaitez vous engager à nos côtés ? Faites des choix de consommation responsables en achetant des produits de la mer écolabellisés ASC & MSC en magasin.

Nous avons tous un rôle à jouer !

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