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Cap Océan vous présente ses bons Antipasti : un extraordinaire voyage des papilles en Méditerranée ! Découvrez 7 recettes colorées, vous offrant une belle variété dans les espèces. Inspirées des côtes espagnoles, françaises, italiennes et grecques, les Antipasti seront parfaits pour des apéritifs authentiques et riches en saveurs !

Les Antipasti Anchois Olives vertes & Tomates séchées

Amenez l’Italie à votre table apéritive avec cette petite nouveauté méditerranéenne. De délicieux filets d’anchois marinés avec des morceaux de tomates séchées : savourez cette recette garantie sans colorant ni arôme artificiel.

Les Antipasti aux Poulpes

Pour un apéritif aux saveurs ensoleillées, dégustez ces deux recettes venues tout droit de Provence.

Les Poulpes Pistou Rouge & Piment : c’est une délicieuse association de morceaux de poulpes marinés avec du pistou rouge, des morceaux de tomates séchées & une pointe de piment. Une recette pleine de couleurs et de saveurs, pour une pointe de piquant sur vos tables apéritives.

Garantie sans colorant ni arôme artificiel, cette recette provençale de Poulpes Pistou Vert & Ail est riche en saveurs, et subtilement relevée par l’ail en fin de bouche.

Les Encornets Géants

Encornets géants Poivrons & Paprika

Embarquez pour l’Espagne avec cette toute nouvelle recette d’Encornets géants Poivrons & Paprika. De délicieux encornets marinés avec des morceaux de poivrons, finement rehaussés par les notes épicées du paprika. Une recette ensoleillée pour vos moments de convivialité.

Encornets géants Olives vertes & Tomates séchées

Pour cette nouveauté, Cap Océan vous emmène sur les côtes grecques avec cette belle recette d’Encornets géants, Olives Vertes & Tomates séchées ! Prête à déguster pour un apéritif, comme pour vos déjeuners, invitez la Méditerranée à votre table !

Les Antipasti aux Moules

Direction le Sud à nouveau avec ces Antipasti Moules Tomates Ail & Persil : de délicieuses moules à la tomate, délicatement marinées à l’ail et au persil pour un voyage provençal des papilles !

Escale italienne avec les Moules Tomates séchées & Piment. Une recette ensoleillée avec ses tomates séchées & un peu de piment, pour amener une pointe de chaleur sur vos tables apéritives !

A déguster à l’apéritif ou en accompagnement de vos déjeuners : ces 7 Antipasti Cap Océan vous invitent à un extraordinaire voyage méditerranéen des papilles !

Si la fête des mères était le 14 mai dernier en Belgique, celle-ci aura lieu le 4 Juin prochain en France. Une belle occasion pour se réunir autour d’un apéritif, et célébrer toutes les mamans ! Cap Océan vous dévoile quelques unes de ses recettes fétiches pour ce joli moment.

Fête des Mères : les recettes apéritives

La fête des mère est une jolie occasion pour se retrouver autour d’un apéritif, et célébrer toutes les mamans. Ici, plusieurs possibilités à la fois saines et gourmandes s’offrent à vous.

Pour démarrer, optez pour des produits de saison avec la recette de Mini Poivrons farcis au Tartinable Thon MSC* Fromage Frais Ciboulette. De même, invitez l’Italie à votre apéritif avec cette recette d’Involtini d’Aubergine au Tartinable Thon MSC* Ricotta, Citron & Thym. Rapides et onctueuses, ces recettes apporteront une touche de fraîcheur en cette belle journée printanière.

Vous pouvez également opter pour les traditionnels toasts, accompagnés de nos Rillettes et Tartinables. Pour une pointe d’originalité, faites découvrir à vos proches les Pintxos aux Rillettes de Thon MSC* Chorizo, fromage de brebis & olives. Cette spécialité basque sera parfaite pour l’apéro !

Pour célébrer cette journée particulière avec vos proches, retrouvez toutes les idées de recettes de Cap Océan !

Si ce début d’année est synonyme de jours qui rallongent et de températures plus douces, il signe également la transition vers le Printemps. Ce 20 mars, l’hiver a laissé place à cette jolie saison : l’occasion de se concocter des recettes “Spécial Printemps” Cap Océan.

Recettes « Spécial Printemps»

Les températures plus clémentes et les parfums floraux ne laissent aucun doute : le Printemps s’installe et signe officiellement le grand retour des salades fraîcheurs. Pour votre plat, Cap Océan vous apporte quelques ingrédients pour mettre de la couleur lors de vos moments de convivialité.

Pour débuter avec une recette à base de produits de saison, optez pour une touche équilibrée grâce au Buddha Bowl sauce Grecque Rillettes Incroyables Thon MSC piment d’Espelette. Une mise en bouche pleine de légèreté, pour démarrer la saison tout en douceur. Toujours sur un thème tout en couleurs, misez sur le Buddha Bowl Printanier, Quinoa, Crudités Sauce Sucrée Accras de Thon MSC* cuisinés à la Méditerranéenne. Rapide à réaliser, c’est une recette idéale pour un repas express, tout en conservant votre équilibre nutritionnel.

Par ailleurs, et pour profiter pleinement de vos moments de partage, optez pour des recettes simples, nécessitant peu d’ingrédients. En entrée, comme à l’apéritif, savourez simplement les Rillettes Cap Océan sur des toasts de pain frais. De même, les Verrines Tomate et Tartinable Thon MSC Fromage Frais & Ciboulette seront parfaites pour mettre un peu de couleur et de fraîcheur à votre table.

N’hésitez pas à retrouver toutes nos idées de recettes printanières sur le site internet Cap Océan !

Du 12 au 24 Février 2024, Cap Océan est partenaire de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables, co-organisée par les ONG Marine Stewardship Council (MSC) et Aquaculture Stewardship Council (ASC).

8ème édition de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables

Pour la 8ème année consécutive, pêcheurs, aquaculteurs et acteurs du marché des produits de la mer se mobilisent avec le MSC et l’ASC qui œuvrent pour des pratiques de pêche et d’aquaculture responsables.

L’objectif : sensibiliser les citoyens aux enjeux de préservation de la biodiversité marine et dulcicole, et à une consommation plus responsable.

D’après l’étude GlobeScan 2022 sur les attentes des citoyens français en termes de consommation de produits de la mer, 76% des Français affirment que les choix de produits de la mer qu’ils font peuvent contribuer à améliorer la santé des océans. Ce chiffre témoigne de la prise de conscience des citoyens de la nécessité de préserver la biodiversité et de l’impact de leurs pratiques d’achat sur la transition écologique. 80% des Français pensent qu’il faut consommer du poisson et des produits de la mer provenant uniquement des sources durables pour sauver les océans.

Cap Océan à nouveau mobilisée pour la SPAR 2024

Depuis sa création, Cap Océan assure des produits de la mer savoureux, équilibrés, s’inscrivant dans une démarche de qualité au quotidien. La sécurité, la traçabilité, et la composition nutritionnelle font partie des premières préoccupations de la marque. C’est pourquoi celle-ci est très attentive aux fournisseurs qui encouragent les bonnes pratiques d’une pêche responsable.

Afin de répondre au mieux à ces enjeux, Cap Océan adhère aux programmes de certifications durables : MSC et ASC.

Le MSC est une ONG internationale qui lutte contre la surpêche et pour la préservation des océans à l’échelle mondiale. La mission de l’ASC est de rendre l’aquaculture conventionnelle plus responsable en minimisant les impacts négatifs sur l’environnement et respectant les communautés locales. Actuellement, c’est plus de la moitié des produits Cap Océan qui possèdent ces labels.

En vous proposant des produits de la mer issus de la pêche et de l’aquaculture responsables, Cap Océan offre la possibilité au plus grand nombre de faire le bon choix, et incite les pêcheurs et les éleveurs à s’engager dans la bonne voie !

Parce que nous avons tous un rôle à jouer. Faites le choix d’une consommation responsable en achetant des produits de la mer labellisés ASC & MSC en magasin.

#ASC #mscpêchedurable #TousUnRôleAJouer

Du 13 au 20 Février 2023, c’est la 7ème édition de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables ! Pour cette occasion, Cap Océan est à nouveau mobilisée aux côtés de l’ASC et du MSC. Parceque nous aussi, nous avons un rôle à jouer

7ème édition de la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables

À l’occasion de la Semaine de la Pêche et de l’Aquaculture Responsables, du 13 au 19 février 2023, Cap Océan soutient à nouveau cette démarche, afin de sensibiliser sur les enjeux de la pêche durable.

Organisée depuis 7 ans par les ONG Aquaculture Stewardship Council (ASC) et Marine Stewardship Council (MSC), la Semaine de la Pêche & de l’Aquaculture Responsables (SPAR) mobilise l’ensemble des acteurs du marché pour préserver la biodiversité marine.

D’après une récente étude menée par GlobeScan, la surexploitation des ressources marines serait une préoccupation majeure chez les français. C’est dans ce contexte-ci que différents acteurs (pêcheurs, éleveurs, enseignes de grande distribution, et marques des produits de la mer) se réunissent chaque année autour d’événements, animations, tables rondes, … afin de sensibiliser sur les enjeux d’une consommation plus responsable.

Cap Océan à nouveau mobilisée pour la SPAR 2023

Afin de répondre au mieux à ces enjeux, Cap Océan adhère aux programmes de certifications durables : MSC et ASC.

Parceque nous avons tous un rôle à jouer. Faites des choix d’une consommation responsable en achetant des produits de la mer labellisés ASC & MSC en magasin.

#ASC #mscpêchedurable #TousUnRôleAJouer

En 2023, la qualité nutritionnelle est toujours au cœur des engagements de Cap Océan. L’objectif étant de continuer à vous apporter des recettes apéritives toujours plus savoureuses et équilibrées…

La qualité nutritionnelle : une priorité

L’objectif quotidien de Cap Océan ? la qualité nutritionnelle. De la mer à l’assiette, Cap Océan s’engage à sélectionner des ingrédients de qualité, afin de concevoir des recettes toujours plus authentiques et originales.

Exempts d’huile de palme, de colorant, d’arôme, d’exhausteur de goût, d’édulcorant, les produits de la mer Cap Océan sont savoureux, goûteux et texturés juste comme il faut.

Actuellement, les produits affichent de très bons Nutriscore :

37% de nos produits ont un Nutriscore A
52% ont un Nutriscore B
11% ont un Nutriscore C

A la fois sains et gourmands, les produits Cap Océan sont également labellisés MSC et ASC pour plusieurs d’entre eux, garantissant que les matières premières sont issues d’une pêche durable.

Au thon, au saumon, au maquereau, sous formes de rillettes ou tartinables, retrouvez le vrai goût du poisson dans chacune des recettes !

Toute l’équipe Cap Océan vous souhaite une délicieuse et gourmande année 2023 !

En 2023, nous continuerons à vous fournir de nouvelles idées recettes authentiquement orignales. De quoi agrémenter vos apéros dinatoires & repas entre amis ou en famille.

Restez connectés, 2023 sera également synonyme de nouveautés !

Le retour des températures hivernales ne laisse aucun doute : les fêtes de fin d’années approchent à grands pas ! Voici une sélection d’idées recettes festives Cap Océan, authentiques et originales, pour sublimer votre réveillon de Noël et celui du Nouvel An !

Les recettes festives pour l’apéritif :

Pour débuter avec les idées de recettes festives, misez sur l’originalité et le plein de saveurs à l’apéritif. Ainsi, pour cette fin d’année 2022, Cap Océan vous propose le mini-club sandwich sapin & toast feuilleté étoilé. Choisissez les rillettes et tartinables Cap Océan : Saumon ASC Échalote, Thon MSC Chorizo, … A votre convenance, elles accompagneront parfaitement le pain que vous aurez sélectionné pour votre recette.

A la fois gourmande et originale, cette association de saveurs, combinée à cette recette festive, saura égayer les papilles de chacun à Noël comme au Nouvel An !

Toujours dans l’originalité, et avec une pointe de fraîcheur, Cap Océan vous propose ses Mini cheesecakes salés au Tartinable Thon MSC* Ricotta, Citron & Thym. En entrée, comme à l’apéritif, ils accompagneront parfaitement ces beaux moments de partage avec les vôtres.

De même, pour bien démarrer les repas de fin d’année, laissez-vous tenter par les Macarons salés au Saumon Fromage Frais & Fines Herbes à l’apéritif, ou encore les Mini navettes aux Rillettes de Maquereau Poivre noir. Une diversité de recettes et de saveurs qui sauront ravir l’ensemble des convives.

Quelques idées authentiquement originales, pour inviter la mer dans vos assiettes … Découvrez-en plus sur la page recettes de Cap Océan !

Le mois de décembre approche à grands pas, et peut-être avez-vous déjà préparé votre sapin de Noël. A l’approche des fêtes de fin d’année, Cap Océan vous propose quelques inspirations déco : aussi bien pour votre table de Noël, que dans votre maison tout le mois de décembre jusqu’au jour J.

Inspirations déco : les tendances 2022

Cette année, quelques tendances ressortent en termes de décoration de fêtes. En voici 4 sélectionnées pour vous :

1. La Chaleureuse : Ambiance Végétale et DIY

Pour un esprit bohème chic ou rustique, vous pouvez réaliser une décoration végétale, simple et naturelle, à partir d‘éléments brut. Pommes de pins, feuillages, … La nature regorge de trésors sur lesquels vous pouvez vous appuyer, afin de créer un espace chaleureux, convivial et cocooning. Du chemin de table créé à partir de branchettes, au bouquet de fleurs séchées sur la table : invitez l’authenticité lors de cette période riche en partage.

2. La Traditionnelle – Rouge et Vert :

S’appuyant sur les codes de notre enfance, le rouge et le vert restent des valeurs sûres, et apportent une pointe de réconfort. Pour apporter votre touche personnelle, vous pouvez décliner le vert en des teintes plus modernes telles que du vert couleur “gui”, ou encore “vert mousse“. Il en va de même pour le rouge, que vous pouvez remplacer par un bordeaux. L’association parfaite entre tradition et modernité.

3. La Nordique – Bleu Givré et Notes Argentées :

Pour un clin d’œil à l’esprit hivernal et aux chalets des montagnes, misez sur une décoration rappelant les pays nordiques. Pour cela, retrouvez des teintes fraîches comme le Bleu polaire ou brumeux, combinées à un blanc givré et des notes argentées. Ajoutez une touche boisée pour un peu de chaleur dans cet esprit boréal.

4. La Féérique – Rose Poudré :

Enfin, cette teinte, à la fois gage de douceur et d’élégance, apportera une pointe de féérie dans cette atmosphère festive. Se mariant parfaitement aux couleurs dorées et argentée, ce rose poudré saura habiller votre pièce de façon délicate, sans pour autant la dénaturer.

De belles idées de décoration, pour profiter pleinement de cette période festive réconfortante…

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Cap Océan et Frigo Magic se sont associées en 2019 afin de proposer des recettes anti-gaspi, à partir des restes du réfrigérateur, et s’adaptant au régime alimentaire de chacun.

Sept ans après sa création, la société veut lever 1,6 millions d’euros pour consolider son modèle économique. Celle-ci souhaite notamment accélérer son développement sur le territoire français, mais aussi à l’étranger.

Pour rappel, Frigo Magic est une application française gratuite, proposant des recettes élaborées à partir des restes du frigo. Disponible sur smartphone et tablette, elle fait état de plus de 2 millions de téléchargements pour son application.

Activement engagée dans la lutte anti-gaspi, Cap Océan s’est alliée en 2019 à Frigo Magic en proposant des recettes rapides, saines, et variées, tout en permettant aux utilisateurs de respecter leur régime alimentaire. L’application permet également aux utilisateurs d’accéder à une présentations plus complète des produits Cap Océan.

Que ce soit sous forme de Muffins, Pizza, ou de Salade : retrouvez les recettes anti-gaspi Cap Océan directement sur le site ou l’application Frigo Magic !

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